Hygiene

何もかもをごたまぜにしては、誰の利益にもなりません。良心的なプロや、潜在的な顧客にとっても。

数多くの中から例をあげてみましょう。私達の友人である中国人の誰もが、不正を働く人でもなければ、良心のかけらもない愛好家である訳でもありません。さらに、私達は、トルコのレストランがスイスの宿に劣らないことを知っています。

従って、非の打ち所のないサービスをさりげなく提供する人たちを開拓するために、善し悪しを区別し、不正の検査の寡黙な仕事を仕上げなければなりません。自分の姿に気がつく人のために、また、同時に、自分の姿に気がつかない人たちのために。

ラベル・ヌーヴェル・ヴァラールによって高く評価された、飲食業の職人たちのレストランと「店」は、特に、以下に関するわたしたちの厳しい基準をクリアしています。場所、製品、加工工程、およびスタッフの衛生。